贵州大曲和茅台在酿造工艺上有无关系
1、贵州大曲和茅台在酿造工艺上有关系。它们同属贵州茅台集团，酿造工艺遵循传统大曲酱香酿造法。都需经历多次蒸煮、发酵、取酒过程。原料上，均以优质高粱为主要原料，小麦制曲，为酿造奠定风味基础。在酿造周期方面，二者都历经较长时间，像茅台基酒生产需一年，还要多年陈酿。
2、贵州大曲和茅台在生产体系上关系紧密。贵州大曲原名“红粮窖酒”，诞生于1963年，后更名为贵州大曲，它是茅台旗下的产品。在酿造工艺方面，二者同属茅台酿造体系。都严格遵循传统大曲酱香酿造工艺，经历多次蒸煮、发酵、取酒等工序。