全兴大曲晶彩红52%vol浓香型白酒-传承酿酒工艺,品味浓香佳酿
1、全兴大曲晶彩红的酿造工艺独特，采用传统的老窖分层堆糟法工艺，经过陈年老窖发酵、酯化充分、续糟润粮等多个环节，酿造出品质卓越的白酒。在酿造过程中，还采用了降度储存的工艺，使酒的口感更加柔和细腻。全兴大曲晶彩红还具有超长发酵的特点，使得酒的口感更加丰富层次分明。
2、全兴大曲晶彩红浓香型白酒52度双支装由四川全兴酒业有限公司精心打造，选用优质高粱为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经过陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分。混蒸混入，掐头去尾中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。