ZBLOG-贵州大曲80年代是坤沙酒吗

贵州大曲是坤沙酒吗

1、不是。贵州大曲是一种独特的酒类产品，与坤沙酒不相同。贵州大曲最早的名字是红粮窖酒，诞生于1963年，后来在1976年改名为贵州大曲。在60至90年代，贵州大曲一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。贵州大曲和坤沙酒是两种不同的酒品。

2、贵州大曲和坤沙酒是两种不同的酒品。贵州大曲以其纯粮食的特性著称，完全由谷物原料如高粱、大米、糯米、玉米和小麦经由纯粮固态发酵技术精心酿制而成。它的风格特征主要来源于其独特的制曲技术，包括制曲工艺、酿造技艺、老窖泥处理以及勾兑过程。